緑茶の消費量・消費国

世界の緑茶の消費量は1年間で約60万トン（1998年）で，茶全体の消費量のおよそ1/5を占めています。緑茶の消費は，過去10年間では徐々に伸びてきており，1998年の世界の緑茶消費量は10年前に比べ2割程度増加しています。

緑茶を飲んでいる国は，主に東アジアの国々で，ヨーロッパやアメリカ，アフリカ等の国々ではほとんど飲まれていません。国別の消費量は，中国が最も多く，世界の緑茶消費量の1/2以上を占めています。日本は中国についで緑茶の消費量が多く，1年間で約8万トンが消費されています。次いで，インドネシア，ベトナムで緑茶の消費量が多く，それぞれ年間に約3万トン，約2万トンが消費されています。日本での緑茶の消費量は，ここ10年間ほぼ横ばい状態ですが，中国やベトナムではやや増加しました。

人口一人当たりの緑茶の消費量は，日本が最も多く，1年間で約650ｇです。次いでベトナムが約380ｇ，中国が約320ｇ，インドネシアが約200ｇです。その他の国での消費量は，これらの国々と比べると，たいへん少なくなっています。

（参考文献）　

• International tea Committee「Annual Bulletin of Statistics」
• （社）日本茶業中央会「平成12年度版茶関係資料」

（小杉　由紀夫）