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ホーム > お茶百科事典 > お茶のできるまで > 日本茶編:煎茶 2
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茶の葉に力を加えて、水分の均一をはかりながら揉みます。
再び茶の葉を揉みながら熱風で乾燥させます。
茶の葉に熱と力を加え、形を整えながら乾燥させます。
参考文献一覧
お茶のできるまで