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おしえてTea Cha!

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知っているようで知らなかったお茶の事を、多くのお茶のスペシャリストがたくさん教えてくれました。ちょっとひと息いれて、お茶の事を調べてみませんか。午後のティータイムでの話題づくりにお役にたてたら幸いです。

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飲みかた

冷たいお茶の入れ方(水出し茶、煎茶を冷茶に)/ 中小路 和義 コメント(2)
中国緑茶の飲み方/ 小泊 重洋 
水によって違うお茶の味/ 小泊 重洋 
ウーロン茶のカップ/ 竹尾 忠一 
ウーロン茶の品質の見分け方/ 竹尾 忠一 
おいしいウーロン茶の入れ方/ 竹尾 忠一 コメント(1)
おいしい紅茶をいれる”ゴールデンルール”とは?/ 金丸 瑠美 
紅茶のカップ/ 森竹 敬浩 
紅茶のブレンド(自分のブランドをつくる)/ 金丸 瑠美 
紅茶の品質と価格/ 金丸 瑠美 
本格的なミルクティーのいれ方/ 金丸 瑠美 
本当に「ポットのためのもう1杯」は必要?/ 金丸 瑠美 
煎茶の入れ方/ 中川 致之 コメント(4)
湯飲み茶碗/ 横井 淳平 
抹茶の茶碗/ 横井 淳平 
紅茶のおいしさを決める三大要素/ 金丸 瑠美 
緑茶の保存法〔専門店での〕/ 岩浅 潔 
緑茶の保存法(家庭での)/ 岩浅 潔 
紅茶 ・ ウーロン茶の保存法/ 岩浅 潔 
緑茶の表示(袋の表示の見かた)/ 岩浅 潔 

 

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